У каждого народа есть своё неповторимое национальное блюдо. Если вы не будете называть страну, а просто представите кушанье, то её название можно с лёгкостью определить. Мамалыга, борщ, колбаски, лаваш. Объяснять нет необходимости – Молдавия, Украина, Германия, Армения.

Нами придаётся огромное значение вкусной еде, мы с удовольствием пробуем и познаём новые кушанья. Хотим предложить и вам попробовать.

Вот простые рецепты домашних блюд. Классический форшмак.

Это блюдо очень хорошо подходит в виде закуски. Если перевести с немецкого языка, получится – предвкушение.

сельдь солёная – 3шт;

яблоко кислое – 2шт;

лук – 3 головки;

батон – 0,5;

молоко – 0,7 стакана;

яйца – 3шт;

7% уксус – 1 ст. ложка;

листья салата.

Очищаем сельдь от костей и пропускаем через мясорубку. Батон, предварительно вымоченный в молоке и уксусе, добавляем к сельди. Яблоки и яйца натираем на мелкой тёрке, лук мелко шинкуем. Тщательно всё вымешать, и выкладываем порционно не листья салата.

Свекольный суп.

свекла – 2 кг;

сахар – 10 ст. ложек;

сок лимона – 10ст. ложек;

соль – 4чайные ложки;

сметана.

Нарезаем дольками свеклу, отвариваем и солим, добавляем лимонный сок и сахар. Подавайте суп со сметаной. Этот суп вкусно есть не только горячим, но и холодным. И сметаны не жалейте.

Мусс из клюквы.

клюква – 2 ст;

сахар – 200 гр;

крупа манная – 5 ст.л;

вода – 3 ст;

Сначала протереть клюкву через сито. Полученные выжимки с водой и сахаром проварить. Всыпать манку, и варить её пятнадцать минут, после чего снять с огня. Полученную массу добавьте к пюре и взбейте.

Автор: Евгений Алексеев