Кондитерские изделия в России всегда пользовались и продолжают пользоваться определенным спросом, а потому открытие своей собственной мини-кондитерской является довольно перспективной рентабельной идеей. Конечно же, для реализации данной затеи потребуется довольно много как финансовых затрат, так и времени на сбор необходимых документов, разрешений, оборудование помещения и естественно продвижения собственного бренда. Заказать витрины для кондитерских изделий можно на сайте mdm.by.

Правильная организация бизнеса

Для того чтобы кондитерский бизнес был достаточно конкурентоспособным и смог окупить себя как можно быстрей необходимо максимально ответственно отнестись к его организации во всех планах, а также позаботиться различных непредвиденных моментах. Для того чтобы собрать определенную клиентскую базу, с которой в дальнейшем можно будет продолжить удачное и долгосрочное сотрудничество, по началу рекомендуется готовить кондитерские изделия исключительно под заказ.

Кроме всего прочего, начать заниматься данной деятельностью вполне возможно на дому. Этот вариант довольно удобен, особенно в том случае, когда стартовый капитал относительно небольшой, поскольку это минимизирует различные риски и также затраты. Также стоит отметить что для продвижения своей продукции рекомендуется завести специальные страницы в социальных сетях, с помощью которых можно будет не только рекламировать свой товар. Но и принимать заказы на первое время. Прежде всего, на этой странице должны размещаться фото своих работ, контактные данные, а также небольшое приблизительное меню предлагаемой продукции. В ассортимент обязательно должны входить:

Не менее пяти разновидностей тротов, которые будут отличаться по составу теста;

Не менее десяти разновидностей начинок для тортов;

Более десяти разновидностей маффинов и кексов;

Различные пирожные и десерты.

Помимо этого, заказчик должен иметь возможность самостоятельно выбирать крема, а также дизайн оформления торта, кексов или пирожного.

Рентабельность и перспектива

В целом, стоит отметить, что такой кондитерский бизнес, даже при наличии серьезной конкуренции довольно выгодный, рентабельный и окупаемый, поскольку вложенные средства смогут окупиться в течение пяти-восьми месяцев. После чего, чистая ежемесячная прибыль может колебаться от сорока до семидесяти тысяч рублей. Кроме того, при успешном ведении бизнеса вполне резонно открытие новых точек продажи кондитерских изделий собственного изготовления.

Автор: Евгений Уманский